Sulmona i Abruzzo er mest kjent for å være hjembyen til Ovid, en stor romersk poet, og hjembyen til bryllupsmandler. Men den er også et skrin for vakre monumenter og mattradisjoner, verdsatt å oppdages!
Den middelalderske akvedukten - Sulmona
Sulmona ligger i Abruzzo, midt i Apenninene. Byen har en veldig gammel historie, som har begynt før Roma ble grunnlagt.
Sulmona er kjent for å være hjembyen til Ovid, en stor romersk poet, og hjembyen til sukkermandler, «confetti» på italiensk, som er symbolet til bryllup i mange land i verden.
Ovid er den mest kjente borgeren i Sulmona. Verkene hans – som f.eks. Metamorphoses – regnes som klassikere av latinsk poesi og studeres på skole og universitet, i Italia og også i mange fremmede land. Når du går gjennom gatene i Sulmona, kan du ikke unngå å legge merke til statuen av Ovid på Piazza XX Settembre, i hjertet av den historiske byen. Mange butikker og bedrifter i byen bærer fortsatt navnet hans i dag, og hovedgaten kalles "Corso Ovidio", en hyllest fra Sulmona-folket til deres mest berømte borger.
Når man kommer til Sulmona for første gang, virker monumentene og byens utseende sterkt knyttet til middelalderen. Det finnes også restene av den eldste byen, fra romertiden. De romerske levningene består av noen mosaikkgulv under Palazzo dell’Annunziata og under kirken S. Gaetano, og i ruinene av en helligdom for den hedenske helt Ercole Curino, som ligger få kilometer utenfor byen.
Ovid statue på Piazza XX Settembre
I sentrum finnes det mange vakre bygninger og kirker, som San Panfilo katedralen, Santissima Annunziata-komplekset, kirken San Francesco della Scarpa, klosterkomplekset Santa Chiara, den pittoreske middelalderske akvedukten og flere andre.
Inngangen til San Panfilo katedral
I sulmona er det mulig å smake både på lokal mat og tradisjonelle retter som er kjent i hele regionen Abruzzo. Det er flere gode restauranter og «trattorie» der man kan prøve de berømte «arrosticini» (grillspyd med sauekjøtt), pasta alla chitarra med ragù (fersk pasta med kjøttsaus), stocco (tørrfisk med tomat, poteter og sopp) og flere andre gode retter.
"Arrosticini" er berømte over hele Abruzzo
Langs Corso Ovidio og i gatene i det historiske sentrum av Sulmona finnes det mange fargerike utstillingsvinduer som selger bryllupsmandler og mye mer.
På salg finnes det også likører, cantuccini og typiske kjeks, nougat, lakris, safran, spekemat, den berømte røde hvitløken og andre typiske produkter.
Om våren og sommeren strekker boder seg til utenfor butikkene og farger gatene i byen!
"Pasta alla chitarra" oppkalt etter tradisjonell kjøkkenutstyr "gitar"
Sukkermandlene er søtsaker med lang historie, nevnt av den romerske gastronomen Apicius så tidlig som 37 e.Kr. De romerske sukkermandlene var dog dekket med honning og mel, og ikke med sukker. De første «moderne» sukkermandlene ble laget av nonnene i klosteret Santa Chiara i Sulmona. De pleide å lage også kunstneriske gjenstander av sukkermandler, som for eksempel sukkermandler blomster som er lignende på dagens produkter.
Det finnes flere sukkermandler fabrikker i byen og området, men den mest kjente og viktige fabrikken er uten tvil Pelino.
Fabrikken ble stiftet i 1783, men de bruker en enda eldre oppskrift, fra 1400-tallet: Ingen stivelse eller mel, bare sukker og mandler. Pelino leverer «confetti» også til kongelige bryllup, som f. eks. de britiske kongelige bryllupene til Carlo og Diana, og bryllupene til deres barn.
Sulmonas berømte "confetti" - bryllupsmandler
I Sulmonas omgivelser finnes det fine landsbyer, klostre og eremitager som f. eks. «Eremo di Sant’Onofrio».
Den mest berømte eremitt som bodd der var Pietro da Morrone, som ble pave med navn Celestin 5. Han var den eneste paven som abdiserte på 700 år, før Pave Ratzinger trakk seg i 2013.
Eremitasjen ligger i en suggestiv posisjon med vakker utsikt over dalen. Til tross for at den er bygget på en bratt fjellvegg, med en høydeforskjell på over 600 meter fra dalen, kan den nås til fots gjennom en relativt enkel sti. Utsikten som kan nytes fra eremitasjen gjengjelder innsatsen!
Sant'Onofrio eremitage i nærheten av Sulmona
Comments